Aramayo Churquina , Rocio Teresa, y Erick Ramírez Ruiz. «ELABORACIÓN DE GALLETA CON HARINA DE MAÍZ MORADO». Ventana Científica 13, no. 21 (octubre 31, 2023): 48-63. Accedido agosto 8, 2025. http://dicyt.uajms.edu.bo/revistas/index.php/ventana-cientifica/article/view/1612.