“OBTENCION DEL EXTRACTO DE PARAÍSO (Melia Azedarach l.), A ESCALA LABORATORIO” Proyecto de grado Investigación Aplicada

Resumen

El presente proyecto de investigación “Obtención del extracto de Paraíso (Melia Azedarac l.), a escala laboratorio” está dirigida al aprovechamiento del fruto del paraíso, brindando una nueva alternativa como insecticida natural.
Para obtener el extracto del paraíso se empleó el proceso de extracción solido-liquido con etanol como solvente, el proceso inicia con el acondicionamiento, el fruto seleccionado es llevado al molino de bolas para ser pelado y después triturado en un molino de martillos, pasando a continuación con el fruto molido al equipo de agitación para la extracción, donde se obtiene extracto concentrado de la semilla del fruto del paraíso.
El solvente añadido disuelve prácticamente la totalidad de las grasas contenidas en los sólidos, separándose de los mismos por destilación, debido a la gran volatilidad del solvente empleado es fácil recuperarlo para volver a utilizarlo.
Los resultados del proceso de obtención del extracto de semillas de Paraíso dieron un rendimiento del y se utilizó la relación solido-liquido; 1:1,5.
Los parámetros fisicoquímicos para el extracto concentrado de las semillas del fruto de Paraíso fueron analizados por el laboratorio CIC, obteniendo los siguientes resultados; Índice de acidez del 4,8 mg KOH /g aceite, Índice de yodo del 100,4 g I2/100g, Índice de saponificación del 160 mg KOH/g aceite, y densidad del 0,925 g/ml. Se realizó el análisis de cromatografía de masas del extracto concentrado de las semillas del fruto de Paraíso por el Laboratorio CIC, identificando 83 compuestos, muchos de ellos derivados del furfural. La muestra posee ácidos grasos principalmente palmitico, linoleico, linolénico, mono y di glicéridos, esteroles, terpenos y alcanos, comparables a otros resultados similares según bibliografía consultada.