BARRIOS QUIROGA, K.A. 2019. OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO TECNOLÓGICO DE ELABORACIÓN DE CAÑAZO (AGUARDIENTE DE CAÑA DE AZÚCAR) EN INDUSTRIA ARTESANAL, CAÑA REAL (Tarija): Proyecto de grado, modalidad (ampliación, optimización y/o modernización de plantas industriales existentes). Repositorio UAJMS. (sep. 2019).