ACEBEY COLQUE, G. K. ELABORACIÓN EXPERIMENTAL DE HARINA, DE CONSUMO HUMANO, A PARTIR DE OCA AMARILLA (OXALIS TUBEROSA) CULTIVADA EN LA LOCALIDAD DE ISCAYACHI, DEPARTAMENTO DE TARIJA: Proyecto De Grado: (Modalidad, De graduación, Investigación Aplicada) . tesis uajms 2018.