CHIRI QUISPE J. OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE ELABORACIÓN DE DULCE DE LECHE EN LA PLANTA PIL TARIJA S.A. PARA EVITAR LA CRISTALIZACIÓN DE AZÚCARES: Proyecto de Grado (Modalidad: Ampliación, Optimización y/o Modernización de Plantas Industriales Existentes). tesis uajms [Internet]. 1 de septiembre de 2019 [citado 3 de julio de 2024];. Disponible en: https://dicyt.uajms.edu.bo/investigacion/index.php/quimica/article/view/197