ALEMAN BALDIVIEZO DD. DESHIDRATACIÓN DE LA PULPA DE MANGO (TOMMY ATKINS) APLICANDO SECADO POR AIRE CALIENTE: Modalidad de graduación (Investigación Aplicada). tesis uajms [Internet]. 29 de septiembre de 2016 [citado 24 de noviembre de 2024];:1-105. Disponible en: https://dicyt.uajms.edu.bo/investigacion/index.php/quimica/article/view/226