ROCHA VARGAS N. IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL (HACCP) EN LA LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS EN POLVO EN ENVASES DE HOJALATA DE MONTECRISTO BOLIVIA S.R.L.: Proyecto de Grado: Trabajo Dirigido en la industria presentado a consideración de la “UNIVERSIDAD AUTÓNOMA JUAN MISAEL SARACHO". tesis uajms [Internet]. 1 de julio de 2017 [citado 3 de julio de 2024];. Disponible en: https://dicyt.uajms.edu.bo/investigacion/index.php/quimica/article/view/244