COLQUE ACUÑA ML. OBTENCIÓN DE HARINA A PARTIR DEL ZAPALLO ENRIQUECIDA CON HARINA DE AMARANTO COMO SUPLEMENTO ALIMENTICIO: Proyecto de Grado, Modalidad “Investigación Aplicada”. tesis uajms [Internet]. 30 de noviembre de 2016 [citado 22 de julio de 2024];:1-278. Disponible en: https://dicyt.uajms.edu.bo/investigacion/index.php/quimica/article/view/255