GUEVARA OROS OD. DETERMINACIÓN DE LAS VARIABLES ÓPTIMAS EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DE ZUMO CONCENTRADO DE MANDARINA: Proyecto de Grado, Modalidad “Investigación Aplicada”. tesis uajms [Internet]. 30 de diciembre de 2016 [citado 3 de julio de 2024];:1-162. Disponible en: https://dicyt.uajms.edu.bo/investigacion/index.php/quimica/article/view/257