SUBIA PORTAL Y. OBTENCIÓN EXPERIMENTAL DE AISLADO DE PROTEÍNA DE HARINA DE SOYA DESENGRASADA POR “MÉTODO ESTÁNDAR”: Proyecto de Grado, Modalidad “Investigación Aplicada”. tesis uajms [Internet]. 31 de agosto de 2016 [citado 22 de julio de 2024];:1-156. Disponible en: https://dicyt.uajms.edu.bo/investigacion/index.php/quimica/article/view/271