. Y. Y. . Flores Huayta, «ELABORACIÓN Y EVALUACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DE LA MERMELADA DE TOMATE UTILIZANDO TRES EDULCORANTES NO CALÓRICOS: STEVIA, SUCRALOSA Y SACARINA», Agrociencias, vol. 2, n.º 3, pp. 47-51, ene. 2021.