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Gutierrez Farfan, Z.M., Vargas Oyola, S.T., Miranda Condori, J.C. y Rodriguez Burgo, F.M. 2020. CARNE VEGETAL DE COIME (AMARANTO) CON AVENA PARA PERSONAS VEGETARIANAS. Ventana Científica Estudiantil. 1, 2 (nov. 2020), 45-55.