Gutierrez Farfan, Z. M., S. T. Vargas Oyola, J. C. Miranda Condori, y F. M. Rodriguez Burgo. «CARNE VEGETAL DE COIME (AMARANTO) CON AVENA PARA PERSONAS VEGETARIANAS». Ventana Científica Estudiantil, vol. 1, n.º 2, noviembre de 2020, pp. 45-55, https://dicyt.uajms.edu.bo/revistas/index.php/ventana-cientifica-estudiantil/article/view/87.