JURADO GARECA, M. M.; CUENCA ROMERO, J. A.; GARNICA VERDÚN, J. A.; RAMÍREZ RUIZ, E. ELABORACIÓN DE SNACK FORTIFICADO CON HIERRO Y ZINC A BASE DE HARINAS DE MAÍZ MORADO Y REMOLACHA. Ventana Científica, [S. l.], v. 15, n. 25, p. 71-87, 2025. Disponível em: https://dicyt.uajms.edu.bo/revistas/index.php/ventana-cientifica/article/view/1681. Acesso em: 4 dic. 2025.