MÉNDEZ ACOSTA , C. J.; RAMÍREZ RUIZ , E. ELABORACIÓN DE QUESO GOUDA. Ventana Científica, [S. l.], v. 9, n. 15, p. 36-50, 2020. Disponível em: https://dicyt.uajms.edu.bo/revistas/index.php/ventana-cientifica/article/view/38. Acesso em: 15 may. 2024.