Jurado Gareca, M. M., J. A. Cuenca Romero, J. A. Garnica Verdún, y E. Ramírez Ruiz. «ELABORACIÓN DE SNACK FORTIFICADO CON HIERRO Y ZINC A BASE DE HARINAS DE MAÍZ MORADO Y REMOLACHA». Ventana Científica, vol. 15, n.º 25, julio de 2025, pp. 71-87, https://dicyt.uajms.edu.bo/revistas/index.php/ventana-cientifica/article/view/1681.