Del Carpio Rodríguez, Jorgelina, y Erick Ramírez Ruiz. «ELABORACIÓN DE PAN TIPO PITA CON HARINA INTEGRAL DE TRIGO Y AMARANTO». Ventana Científica 14, no. 24 (abril 20, 2026): 29-44. Accedido mayo 6, 2026. https://dicyt.uajms.edu.bo/revistas/index.php/ventana-cientifica/article/view/1654.